TORTA ALLE FRAGOLE

--> ingredienti: 200 g di fragole, 250 g di farina, 150 g di zucchero, 3 uova, scorza grattugiata di un limone, mezza bustina di lievito, mezzo bicchiere di latte, 50 gr di burro, zucchero a velo Preparazione: Sbattete le uova con lo zucchero usando una frusta elettrica, poi aggiungete la scorza grattugiata del limone, il latte e il burro fuso, mescolate ancora e poi incorporate la farina. Incorporate metà delle fragole a pezzettini e mescolate con una spatola. Imburrate e infarinate uno stampo per torte e poi versate il composto, decorate la superficie con le fragole rimaste tagliate a metà. Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per 30 – 35 minuti. Fate raffreddare la torta su una gratella e poi, quanto sarà fredda, spolverizzatela con lo zucchero a velo. Se volete potete usare le fragole frullate con il minipimer nell’impasto ed evitare i pezzettini, in questo modo verrà fuori una torta tutta rosa, un dolce irresistibile per le bambine e per gli amanti delle fragole.