-->Ingredienti per la torta al cioccolato
- Base per torta al cioccolato: 1 dose
- Cioccolato fondente: 250 gr
- Panna fresca: 100 ml
- Rose di zucchero
- Glassa bianca
- colorante alimentare rosso
- Liquore a vostra scelta
- Crema pasticcera: 1 dose
PreparazionePreparate la torta al cioccolato seguendo la nostra ricetta, poi cuocetela in uno stampo a forma di
cuore, se non lo avete ne usate uno rotondo o rettangolare e poi ritagliate il cuore. Fate riposare la torta per un paio di ore e nel frattempo preparate la crema pasticcera, fatela raffreddare mescolandola spesso.
Tagliate la torta in due dischi e sbagnate la base con il
liquore diluito con un pò di acqua oppure con il succo di frutta, fate
uno strato con la crema pasticcera e ricomponete il dolce. Sciogliete il
cioccolato a bagnomaria e poi mettete la
panna liquida, mescolate bene e portate a ebollizione, poi fate raffreddare mescolando spesso.
Coprite la torta con questa glassa e stendetela bene con una spatolina, poi fate raffreddare e decorate con le
rose di zucchero. Mescolate la
glassa semplice bianca con il
colorante rosso, mettetela in un cono di carta da forno e scrivete sopra quello che volete, tipo “auguri mamma”, “ti voglio bene mamma”. fonte pour femme
/image%2F0649717%2F201306%2Fob_94d40b_995665-445768212186125-839489345-n.jpg)
/image%2F0649717%2F201306%2Fob_716b66d73b4d3c850555fd302dafaaf0_nu.jpg)
/image%2F0649717%2F201306%2Fob_88431e_484880-10151483783279675-2055203967-n.jpg)
/image%2F0649717%2F201306%2Fob_ab84e3_549795-10151483800949675-2018802832-n.jpg)