Ciambelline con la spuma di lamponi

 La base pronta. 2 ciambelle Mr. Day di Parmalat (2,29 euro).Gli ingredienti da aggiungere. Copri 2 biscottini con una glassa fatta con 50 g di zucchero a velo e 2 cucchiai di succo di limone. Frulla 50 g di lamponi e 2 cucchiai di zucchero. Unisci 50 g di yogurt e 1 albume a neve. Riempi le ciambelle e decorale.