750 grammes
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Top posts

  • Uovo di ricotta al cedro

    08 febbraio 2013

    Ingredienti 50 g Cedro Candito 10 g Gelatina In Fogli 1 bi Liquore Al Maraschino 100 g Marzapane Verde 300 g Panna Da Montare 200 g Pasta Frolla 300 g Ricotta 2 n Tuorlo qb Vaniglina 90 g Zucchero A Velo Preparazione 200 g di pasta frolla surgelata 2...

  • Crepes panna e fragole

    29 gennaio 2013

    Ingredienti 250 gr di farina 500 ml di latte intero o parzialmente scremato 3 uova 1 pizzico di sale 50 gr. di burro Dosi per: 6 persone Preparazione Mettete la farina in una terrina, dopo averla setacciata Aggiungete un pizzico di saleVersate il latte...

  • Torta al doppio cioccolato

    02 febbraio 2013

    Per la base: 230 g di farina tipo 00 20 g di cacao amaro 5 uova una bustina di lievito per dolci 200 g di zucchero semolato un cucchiaio di succo limone Per la crema di ricotta: 450 g di ricotta vaccina 50 g di gocce di cioccolato 120 g di zucchero a...

  • DELIZIA di ganache al cioccolato bianco:

    05 febbraio 2013

    Ingredienti 6 n Albume qb Burro 75 g Farina 6 n Tuorlo 160 g Zucchero FARCITURA Ingredienti: 500 ml. di latte Vanillina per dolci La scorza di un limone 3 uova 150 gr. di zucchero 50 gr. di cacao dolce in polvere 40 gr. di maizena Per la ganache al cioccolato...

  • Rotolo ai due cioccolati

    05 febbraio 2013

    Ingredienti 80 gr. farina | 100 gr. zucchero | 3 uova | 30 gr. cacao amaro | mezzo cucchiaino lievito per dolci | per la mousse bianca: 40 gr di zucchero | 1 uovo | 50 gr. burro | 125 gr. cioccolato di copertura bianco | per la mousse fondente: 40 gr...

  • Torta Pan di stelle

    05 febbraio 2013

    --> Ingredienti: 1 pacco grande di pan di stelle, 1 barattolo grande di nutella o un’altra nocciolata, 500 ml di panna fresca, 500 ml di latte, cacao amaro Preparazione: Prendete uno stampo a cerniera e fate uno strato uniforme di pan di stelle inzuppati...

  • Cuore di cioccolata

    07 febbraio 2013

    Ingredienti: 200 gr. di cioccolato al latte 100 gr. di burro 150 gr. di zucchero 5 uova 100 gr. di farina mezza bustina di lievito Preparazione: Fondere il cioccolato a bagnomaria insieme al burro, e lasciar intiepidire.In una ciotola sbattere molto bene...

  • Crostatine alla nutella

    07 febbraio 2013

    Ingredienti pasta frolla: 300 gr di farina 150 gr di burro 150 gr di zucchero una bustina di vannillina due uova intere un pizzico di sale Procedimento: sopra la farina, versare il burro ammorbidito a temperatura ambiente e cominciare a lavorare. Aggiungere...

  • Tiramisu' all'ananas e mascarpone

    07 febbraio 2013

    Ingredienti per 8 persone: - 400 gr di savoiardi; - 100 gr di zucchero; - 4 uova; - 500 gr di mascarpone; - 1 lattina di ananas sciroppato; - 50 gr di cioccolato bianco; - 3 cucchiai di rum.Mettete lo zucchero in una terrina abbastanza grande insieme...

  • Soufflé ai lamponi

    02 febbraio 2013

    Ingredienti 700 g di lamponi vino bianco dolce 2 albumi un cucchiaio di succo di limone 2 cucchiai di zucchero semolato zucchero al velo un foglio di colla di pesce di 5 g sale foglie di menta per decorare Lavate delicatamente i lamponi, metteteli ad...

  • Torta panna e fragole per Pasqua

    29 marzo 2013

    ingredienti 1 pan di spagna | 400 gr. fragole | 400 gr. panna fresca da montare | q.b. farina di cocco | 1 bicchierino liquore | 8 fragole intere | 2 cucchiaio zucchero Montare la panna a neve soda. Lavare le fragole delicatamente ed asciugarle. Tagliarle...

  • Bocconcini di sogliola e salmone affumicato

    24 gennaio 2012

    INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 10 filetti di sogliola di circa 50 g ciascuno • 20 fettine di salmone affumicato • qualche filo di erba cipollina • la parte verde di 1 grosso porro • 100 g di crème fraîche • 40 g di burro • 200 g di pane tipo baguette • sale...

  • Ciambelline con la spuma di lamponi

    05 novembre 2012

    La base pronta. 2 ciambelle Mr. Day di Parmalat (2,29 euro).Gli ingredienti da aggiungere. Copri 2 biscottini con una glassa fatta con 50 g di zucchero a velo e 2 cucchiai di succo di limone. Frulla 50 g di lamponi e 2 cucchiai di zucchero. Unisci 50...

  • Dolci fagottini

    04 novembre 2012

    Ingredienti 1 n Arance qb Burro 100 g Canditi 1 ci Cannella 50 g Cioccolato Fondente 125 g Farina 450 g Lamponi 2.5 dl Latte qb Rhum 250 g Ricotta Vaccina qb Sale 3 n Uova 160 g Zucchero Preparazione3 uova125 g di farina2,5 dl di latte burro 160 g di...

  • Ricetta Rigatoni speck e provola

    22 aprile 2012

    600 grammi di maccheroni; 150 grammi di speck; 300 grammi di provola affumicata; 1 cipolla; filetti di pomodoro q.b.; basilico, sale q.b; panna o latte.Tagliuzziamo a fettine sottili sia la cipolla che lo speck, che facciamo quindi cuocere in padella...

  • Ricetta Torta delle rose

    22 aprile 2012

    300 grammi di farina bianca; 3 tuorli d'uovo; 1 limone (scorza grattugiata); 200 grammi di zucchero; 100 grammi di burro; 50 grammi di lievito di birra; sale, latte, olio d'oliva e zucchero a velo.Togliete dal frigorifero il burro almeno 2 ore prima della...

  • Ali di pollo impanate alla paprica

    05 febbraio 2012

    INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 8 ali di pollo • 4 panini raffermi • 2 uova • 80 g di farina tipo 00 • 2 cucchiaini di paprica dolce • 70 g di ketchup • olio di semi di arachidi • sale • pepe nero in grani PREPARAZIONE Lavate le ali di pollo e asciugatele...

  • Pasticcini alla mousse di cioccolato bianco

    05 novembre 2012

    La base pronta. 2 tortine Tam Tam di Balsen (1,65 euro).Gli ingredienti da aggiungere. Fondi a bagno maria 50 g di cioccolato bianco e il burro, unisci 2 cucchiai di panna montata e 2 di albume montato a neve con un pizzico di sale. Metti la crema sulle...

  • Anatra all’arancia

    12 novembre 2012

    Sontuosa e profumatissima, ecco l’anatra all’arancia per il vostro pranzo di Natale in famiglia. Procuratevi una bella anatra e degli agrumi (in questa stagione non avrete difficoltà a trovarne di ottimi). Poi armatevi di pazienza e preparate insieme...

  • Oggi si costruisce il villaggio di Natale!

    12 novembre 2012

    Un villaggio magico, goloso e facile facile, da preparare in anticipo, da regalare, da usare come addobbo in casa e soprattutto da fare con e per i vostri bambini. Allora poche chiacchiere che dobbiamo lavorare su! Noi abbiamo già deciso che la monoporzione...

  • Deliziose e belle da vedere queste pizzette dalle forme natalizie

    12 novembre 2012

    Ingredienti pasta per pizza: 1 rotolo salsa di pomodoro: qb olio: 3 cucchiai sale: qb zucchero: 1 pizzico formaggio tipo Galbanone: 200 gr prosciutto cotto: 100 gr Ricetta e preparazione Seguite le istruzioni. Prendete una padella e mettete la salsa di...

  • Torta di mele e cannella

    12 novembre 2012

    ingredienti per 6 - 8 persone 4 Mele 2 cucchiaini da tè di Cannella in polvere 220 g Farina 00 1 bustina di Lievito vanigliato per dolci 125 g Burro 100 g Zucchero semolato una presa di Sale una presa di Zucchero a velo 200 ml di Latte intero 2 Uova Difficoltà...

  • Tartine al caviale

    23 dicembre 2012

    2 fette di pane in cassetta bianco (tagliate con l'apposita formina in modo da ottenere 8 cuoricini) 50 g di caviale burro di ottima qualità 1 limone a fettine sottilissime Spalmate con del burro gli otto cuoricini, posate con delicatezza il caviale e...

  • Paccheri al ragù di pesce spada

    23 dicembre 2012

    Cuocete i paccheri lisci o rigati, in abbondante acqua salata e conditeli con il ragù di pesce spada. Decorateli con dei pistacchi grossolanamente tritati, prezzemolo e qualche pomodorino CLIKKA QUI PER VEDERE LA VIDEO RICETTA .http://vitv.it/ragu-es...

  • TORTA FACILE FACILE

    29 dicembre 2012

    Ingredienti qb Burro 1 hg Farina 250 g Farina Gialla Tipo Fioretto 1 bu Lievito In Polvere 20 g Miele qb Pane Grattugiato 3 hg Ribes Rosso 6 n Uova 1 bu Vaniglina qb Zucchero A Velo 2 hg Zucchero Semolato Preparazione 250 g di farina gialla finissima100...

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